FC2ブログ

チャイナ?いやシャンカン(香港)?らしい一品

DSC01670.jpg

 上海出張時のランチ・・・場所は、あの「GLOBAL HARBOR」の地下の港式餐庁、いわゆる香港料理のお店でR 店名は、失念してしまいましたが・・・紫色の看板のトコで、今年4月の出張時にチェックしていた次第でR  まあ、出張時の特権で、ランチから 見逃してくれ~

 前菜の「豚肉のスープ」・・・出汁がメッチャ効いていて美味しかったが、具の豚肉はパサパサ まあ、チャイナらしい

DSC01669.jpg

 メインの日本で云う「ローストダック&チキン・チャーシューの盛り合わせ
↓ 左から、鴨肉・鶏肉・豚肉が揃い踏み  この三種の中では、鴨肉が一番おいしいかなァ~ また、港式のチャーシュー 特に豚肉は、蜂蜜が多く使われてるので甘いのヒトコトに尽きる
 
DSC01672.jpg

 いつでも温かい料理を食べてもらおうと、お皿の下にロウソクを置いてあるが、全然温かくない これぞ、チャイナらしいパフォーマンス

DSC01671.jpg

 御馳走様でした・・・会計105元(約2000円) それにしてもレートが上がりましたな
スポンサーサイト



上海 | コメント(0) | トラックバック(0) | 2014/10/21 20:25
コメント

管理者のみに表示