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暑気払い&接待・・・@鷹匠 すだち

 相変わらず、予約の取れないお店でR
 先ほども、来週火曜のカウンター2名を予約したが、満席で取れず まだ、今日は、週が明けた月曜だというのに・・・
 まあ、仕方がない・・・本日は、前回、お客様を接待した時のお料理をアップ

 付き出し・・・海ツボ、鴨のロースト、何かのジュレ(失念)  ホオズキの器が夏らしい

すだっち (3)

 お造り・・・アオリイカ、さわら、カツオ、イサキ、アジ  み~んなプリップリ

すだっち (4)

 焼き物・・・鮎の干物、ほんのり塩加減が絶妙

すだっち (1)

 揚げ物・・・コチの揚げ出し、これも申し分ない

すだっち (5)

 最後の〆には、このお店の 絶品:鯛茶漬け

すだっち (2)

 お客様は、以前からこのお店を訪問したかったご様子、とっても喜んでいただき、接待した側の私も大満足でR
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グルメ | コメント(0) | トラックバック(0) | 2016/08/23 00:03
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