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ウィグルのお店で、羊肉串を食す・・・@上海 浙江中路

 我々日本人には、あまり馴染みがない・・・ウィグル=中国西域、最近では漢族に締め付けられ、テロも起きているとも云われている地域に、私は興味がある その地域で食されているのが「新疆料理」 代表格の羊肉串をこの日のランチで食した次第

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 新鮮そうな羊肉串が並んでいるが、解凍中・・・昨夜の残りキャ 

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 ウィグル族らしい兄さんが、炭火で焼いている 彼はホリが深く、漢族とは違うイスラム系の顔立ち

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 1本15元(約255円)と高いが、羊肉独特の臭みもなく、歯ごたえがあって、美味しく頂いた次第・・・次回は、夜に訪れて、のアテとして一緒に食したいものでR

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上海 | コメント(0) | トラックバック(0) | 2016/11/06 20:55
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