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オープンサンデー惨敗の反省会

 先のオープンサンデー惨敗の反省会と称して・・・
 所有者さん含めて、シャレオツな私行きつけのダイニングへ出かけた次第

たかしょう (5)

 いつものように・・・アンティパスト盛り合わせを2人前オーダーく、牡蛎のスモーク・生ハム・レバーペースト・野菜のテリーヌ・ジャガイモとサバのキッシュで所有者さんもびっくりポン

たかしょう (1)

 この日の静岡は、超寒かったので・・・トリッパとモツのトマト煮込み、ちょっと辛みを入れて美味しさグレードアップ

たかしょう (2)

 スズキのポワレ グランベールソース・・・正統派フレンチに所有者さん感激

たかしょう (4)

 私一人だけ、中途でワインに・・・

タカジョウ

 最後の〆には、鉄鍋シジミご飯・・・さっぱりシジミエキスに、ふわ~んとバターの香りがGOOD

たかしょう (3)

 反省会の方はと言いますと・・・相変わらずの美味しさにそれを忘れて、ただの食事会となってしまった次第 あらためて昼間、所有者さんと打ち合わせをしなければと反省の夜であった
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仕事 | コメント(0) | トラックバック(0) | 2017/01/18 17:26
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