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上海が地元であるかのように、溶け込んじゃう(^^ゞ・・・ローカル食堂編

 「ホテル ニューワールド上海」での 打合せが終わって、その界隈をプラプラと…正午を過ぎていたのでランチのできるお店を探していたところ、お世辞にもキレイとは言えないビルの1階に赤い看板を発見

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 そこは、私の好きな 牛骨出汁あっさりの「蘭州麺」のお店だったので即入店 しかし、12時30分近くだったので、ご覧のように・・・地元民の方々で満席状態であった

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 私は、ランチAセット(牛肉麺と牛肉スライス)とキュウリのニンニク和えをオーダー 32元(約544円)

 蘭州牛肉麺は、あっさり牛骨出汁にパクチーの香りがマッチしていて優しいお味・・・麺も手打ち(最下部写真 ↓)で、つるつるシコシコで伸びなくて美味しい 日本人は、中華料理って・・・脂っぽくて、辛いイメージがあるけど、今回も含めて出張時は、あんまりそのような料理には、出くわさないョ~ まあ四川料理は辛いけどネ

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上海 | コメント(0) | トラックバック(0) | 2018/11/21 17:33
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