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ブタちゃんのマスク・・・牧志公設市場③・・・沖縄編 最終回

2009.冬沖縄 056

 いわずと知れた、ブタ肉大消費地の沖縄・・・三枚肉から豚足(てびち)顔面マスク、そして耳(ミミガア)と、市場のお肉屋さんには、ドーンと陳列されている。

 コラーゲンたっぷりの豚肉・・・お肌プルプルの上に、そうそう長寿の秘訣でもあるらしい 泡盛と醤油と黒糖でことこと煮た角煮、美味しかったなァ 今回は仕事での沖縄訪問ですが、次回は仕事抜きで、グルメを気取って沖縄の青い空と南国の空気を満喫したいナア と思いつつ、この 牧志公設市場を後にして、空港へ向かったのでR。
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沖縄 | コメント(0) | トラックバック(0) | 2010/02/13 20:08
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