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本場:中国へ行かなくても・・・

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ここ数年、静岡市内に中国料理の出店が多い・・・上海料理・湖南料理・江南料理・四川料理から餃子専門店・火鍋・台湾料理まで多岐に亘っている。
 そんな中国料理の店の中で、私は、静岡市繁華街のど真ん中にある知人の経営している『』をヒイキにしています

 このお店のウリは、どれも美味いが2つ

 ひとつは、本国には滅多にありませんが焼餃子・・・モチモチ感たっぷりの生地に、餡は野菜の大きめのみじん切りにジューシーな豚のひき肉・・・とっても野菜の甘味が無限大の餃子です。

 ふたつめは、写真右の『きゅうりの四川ニンニク和え』・・・これは、きゅうりを包丁の腹で叩いたあと、ラー油・ニンニク・酢 等で日本人向けにマイルドに仕上げた逸品、とってもビールのつまみに合います・・・ただ、私的には本場のお味の方が辛くニンニクどっさりで好きですが そこはご主人が日本向けに気を遣って味付けしたんだろうと思ってます

 お値段はとってもリーズナブルで、お財布に優しいし・・・ですから、皆さん、是非、お出かけくださいませ・・・他のメニューも充実、かつ中国好きにはたまらない、本場中国に行かなくても味わえるモノが多いですよ
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グルメ | コメント(0) | トラックバック(0) | 2010/03/17 18:55
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