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湖南料理:爆炒鶏丁

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 静岡市に2年前オープンした、中国湖南料理屋さん・・・・・夏バテ気味の身体に即効と思い、久々に『爆炒鶏丁』を食しに行ってきた

 上記写真は、鶏のから揚げにニンニクと唐辛子を和えているように見えるが・・・・・それらの量がハンパなく多く入っているのが、下記写真で、おわかりかな 特に唐辛子は、20本ほど入れられている

 まあ、本場の湖南料理店:上海「滴水洞」では、口からも頭のテッペンからも火を噴くほど辛いが・・・・・今日のお店は、本場のそれよりマイルドだが、やはり口も頭のテッペンもファイア~でR

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 で、このお店・・・・・中国人経営の静岡の中華料理屋さんの中では、一品一品、丁寧に繊細に作られ、イイ味を提供してくれる一番のお店で、私のお薦めでR

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グルメ | コメント(0) | トラックバック(0) | 2011/08/09 13:18
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